Як кава впливає на організм людини?

Вживання кави при різних обставинах може наносити як шкоду, так і бути корисним. Від чого це залежить? Далі з’ясуємо.

Задовільний вплив кави на здоров’я спричиняється її фенольними сполуками. Внаслідок їх дії як антиоксидантів. Кава не належить до харчових продуктів, відповідно насищення нею не відбувається. Однак, у її складі містяться інші біологічно активні речовини (калій, магній, кальцій, кофеїн та ін.). Саме кофеїн викликає покращення концентрації, стимулює мозок та допомагає прокинутися.

Сприятливий вплив кави

Наданням енергії корисні властивості кави не закінчуються.

Також до її переваг належить:

• нормалізація рівня глюкози в крові, оскільки кава регулює вироблення інсуліну, цим самим запобігаючи появу цукрового діабету ІІ типу;
• зниження больових відчуттів у м’язах після надмірної фізичної активності шляхом пришвидшення синтезу білка;
• покращення емоційного стану, внаслідок підвищення рівня гормонів дофаміну та норадреналіну (гормонів щастя);
• у чистому вигляді (без додавання цукру та вершків), вживання кави прискорює обмін речовин.

Також спостерігається позитивна динаміка при профілактиці хвороби Альцгеймера, деменції, ракових захворювань.

При яких станах організму не варто вживати каву?

Припустима доза кави може змінюватися від індивідуальних особливостей. На думку лікарів допустима норма – це максимум 3 чашки кави в день (300 мг кофеїну).

Таку кількість можна вживати при відсутності протипоказань, до яких належать наступні стани:

• високий артеріальний тиск (артеріальна гіпертензія);
• вагітність;
• захворювання шлунково-кишкового тракту;
• аритмія;
• патології ендокринної системи.

Також варто зазначити, що в тому випадку якщо після вживання кави ви починаєте відчувати головний біль, нудоту, порушення серцевого ритму (калатає серце), рекомендовано відмовитися від вживання напою.

Негативні наслідки при вживанні надмірної кількості кофеїну

• зневоднення, оскільки кава належить до сечогінних напоїв (рекомендовано після кожної випитої чашки додатково вживати склянку води);
• перезбудження у вигляді роздратованості, безсоння – кава збільшує навантаження на центральну нервову систему;
• виникання так званої залежності, коли після сну без кави знижується активність. Залежність виникає поступово. Спочатку ви відчуваєте задоволення від кави – виникає викид дофаміну, серотоніну та ендорфінів — нейромедіаторів, залучених у відчуттях радості, комфорту. Далі лише сам аромат чи зв'язок зі споживанням кави може викликати появу умовного рефлексу;
• діарея, внаслідок подразнення шлунку кофеїном;
• погіршення стану зубів, а саме поява нальоту на емалі (рекомендовано після вживання кави – чистити зуби);
• підвищення артеріального тиску та прискорення пульсу.

При відсутності протипоказань, звісно ж вживання кави для задоволення принесе тільки користь. Але краще надати перевагу «здоровій каві», яка не містить додаткового цукру, молока чи вершків, або ж надмірної кількості перекусів. Споживайте її в помірній кількості та керуйтеся відчуттями свого організму.

Автор: Наталія Холявицька