Гостре харчове отруєння: основні симптоми та методи лікування

Поступово наближається сезон відпусток, а разом з ним і збільшення випадків кишкових інфекцій та отруєнь. Навіть враховуючи те, що більшість з нас випрацювали звичку мити руки з милом у зв'язку з коронавірусною інфекцією, однак спокуса скуштувати немите яблуко чи полуницю завжди присутня. Чому це небезпечно? Далі з'ясуємо. 

Симптоми харчового отруєння

1. Поява больових відчуттів гострого характеру в ділянці правого підребер'я або кишківника.
2. Нудота та багаторазове блювання.
3. Метеоризм.
4. Прискорене серцебиття та зниження артеріального тиску.
5. Порушення процесу випорожнення (діарея).

Тактика

1. При розвитку отруєння з відсутністю блювання, необхідно його викликати попередньо випивши багато рідини (чиста вода), з метою очищення вмісту шлунку, що і викликав інтоксикацію організму.
2. Прийняти сорбент.
3. При можливості зробити очисну клізму або випити проносні (при відсутності діареї). 

Профілактика

1. Мити руки з милом.
2. Уникайте “сумнівної” рибної продукції (консерви, в'ялена або копчена риба).
3. Слідкуйте за терміном придатності харчових продуктів.
4. Ретельно мийте овочі та фрукти під проточною водою перед вживанням.
5. Купуйте харчі тільки в тих місцях де дотримуються санітарних норм.