Натрій: основні симптоми дефіциту та надлишку солі в організмі

Навколо такого продукту як сіль точиться багато міфів навіть сьогодні. Адже чим більше інформації є у вільному просторі, тим більше думок. Наразі розглянемо основні симптоми надлишку та дефіциту натрію в організмі, та основні міфи стосовного нього.

• Гіпонатріємія

• сильна блювота або діарея;
• приймання певних лікарських препаратів (наприклад, антидепресантів, знеболювальних, діуретиків);
• зневоднення;
• захворювання нирок або ниркова недостатність;
• захворювання печінки;
• гіпотиреоз, що супроводжується зниженою функцією щитоподібної залози.

• Гіпернатріємія

Які твердження стосовно вживання солі є міфами?

1. Рекомендується повністю виключити сіль з раціону: така методика проводиться виключно за показаннями лікаря. Адже в нормі сіль виконує досить важливу функцію в організмі, а саме бере участь в підтримці осмотичного тиску та регуляції водно-сольового обміну. Рекомендується здоровій людині вживати до 6 г солі на добу, це разом з їжею яку ми отримуємо щодня. 
2. Зниження ваги при відмові від солі: у цьому випадку потрібно акцентувати, що при відмові від продукту жир не розщеплюється, а от позбутися зайвої рідини можливо. Однак знову ж таки потрібно дотримуватися балансу, аби не спричинити дефіцит речовини в організмі. Тому аби позбутися наявних набряків, достатнім буде на короткий період перестати солити їду. Так це дозволить не тільки позбутися набряків, а й скоригувати об’єм вживаної солі в раціоні та очистити смакові рецептори
3. Без обмежень можна вживати морську сіль: відмінністю морської солі від звичайної є високий вміст йоду. Тому, окрім того, що необмежена кількість є не тільки небезпечною, а й потребує обережності особливо для осіб, які мають в анамнезі захворювання щитоподібної залози.
4. Натрій не впливає на загальний стан організму: а от і ні, оскільки наш організм є злагодженим механізмом і усі мікро- та мікроелементи є життєво необхідними. І натрій не є виключенням. 
5. Натрій знижує холестерин: тут все навпаки. Раціон з низьким вмістом солі призводить до зростання «поганого» холестерину, а також серцевої недостатності. Тому як зазначалося вище у всьому необхідний баланс. 
6. Велика кількість води компенсує надлишок солі: на молекулярному рівні розпадаючись в організмі натрій пов'язує молекули води. Типовою ситуацією є випадок коли після солоної їди нам хочеться пити. Але це не означає, що вода допоможе "розчинити" хлорид натрію. Варто враховувати, що організм відновлює баланс електролітів близько тижня.