Як уберегтися від гострих кишкових інфекцій? - Інформація від Центру громадського здоров'я

Гострі кишкові інфекції (ГКІ) особливо поширені влітку. Тому на їх профілактику потрібно звернути увагу саме зараз, вважають в Центрі громадського здоров'я МОЗ. Особливо небезпечними їх ускладнення можуть бути для дітей. Найчастіше ГКІ викликають патогенні мікроорганізми, які потрапляють в людський організм через заражену воду або їжу. Тому так важливо добре мити продукти, термічно їх обробляти, пити тільки чисту воду з перевірених джерел.

Заразитися ГКІ можна і під час купання в зараженому водоймищі, а також через брудні руки і предмети. Особливу увагу потрібно приділити миттю і приготуванню м'яса, риби, яєць, морепродуктів, овочів і фруктів.

Ознаки ГКІ:

• загальна сильна слабкість;
• біль в животі;
• діарея;
• блювота;
• підвищена температура тіла.

ГКІ небезпечні зневодненням, тому при появі перших ознак хвороби краще звернутися за медичною допомогою.

Профілактика ГКІ:

• мити руки перед приготуванням і вживанням їжі;
• мити руки після туалету;
• окремо зберігати сиру їжу від приготованої (в закритих судках, на різних полицях холодильника);
• добре термічно обробляти м'ясо, птицю, яйця, рибу, морепродукти;
• розігрівати приготовану їжу, це додаткова термічна обробка;
• зберігати готову їжу в холодильнику;
• пити чисту воду;
• ретельно мити овочі і фрукти перед вживанням;
• не їсти прострочену їжу;
• не заходити до водойм, де купання заборонено.

Гострі кишкові інфекції можуть бути дуже небезпечними, тому краще дотримуватися всіх перерахованих правил їх профілактики.

Автор: Ольга Купріянова