Чи обво'язково приймати вітаміни і мінерали

Вітаміни та мінерали є надзвичайно важливими речовинами для підтримки здоров'я та життєдіяльності людського організму.  Вони беруть участь практично в усіх біохімічних процесах і виконують різноманітні функції, починаючи від вироблення енергії до роботи імунної системи.

Однак досить часто в дієті сучасної людини спостерігається нестача певних вітамінів та мінералів. Саме тому прийом вітамінно-мінеральних комплексів є важливою складовою профілактики багатьох захворювань, підтримки здоров'я та активного довголіття.

Ключові моменти

• Вітаміни відіграють надзвичайно важливу роль у підтримці життєдіяльності та здоров'я людини.         
• Збалансоване харчування - основне джерело надходження вітамінів. Однак часто воно буває недостатнім для покриття потреб організму.         
• Додатковий прийом вітамінно-мінеральних комплексів допомагає запобігти розвитку гіповітамінозів, зміцнити імунітет, підтримати життєвий тонус і працездатність.        
• Важливо дотримуватись рекомендованих добових норм вітамінів та призначень лікаря для уникнення передозувань та побічних ефектів.   

Що таке вітаміни?

Вітаміни - це низькомолекулярні органічні сполуки, які виконують в організмі роль біокаталізаторів. Вони регулюють обмін речовин, ріст та розвиток організму. За розчинністю вітаміни поділяються на жиророзчинні (A, D, E і K) та водорозчинні (вітаміни групи B і вітамін C).

Основним природним джерелом вітамінів є рослинні та тваринні продукти, які ми споживаємо щодня. Наприклад, фрукти, овочі, м'ясо, риба, молоко тощо. Також існують штучні вітаміни, які виготовляються фармацевтичними компаніями у вигляді харчових добавок для прийому людиною.

Роль вітамінів в організмі

Вітаміни відіграють надзвичайно важливу роль в функціонуванні нашого організму, забезпечуючи широкий спектр життєво необхідних процесів: вони беруть участь у обміні речовин, підтримці імунітету, рості та розвитку, виробленні енергії, синтезі гормонів, кровотворенні, регенерації тканин тощо.

При дефіциті певних вітамінів, який може розвинутись на тлі незбалансованого харчування або порушеного всмоктування, виникає значний ризик розвитку вітамінно-залежних захворювань, зокрема, таких як рахіт, цинга, анемія, остеопороз, порушення зору, неврологічні розлади, втрата імунітету, що суттєво знижує якість і тривалість життя людини.

Харчові джерела вітамінів

Основним природним джерелом надходження вітамінів в організм людини є різноманітні харчові продукти, зокрема овочі, фрукти, ягоди, м'ясо, риба, молочні продукти та інші, які містять вітаміни в достатній кількості для задоволення фізіологічної потреби організму за умови раціонального та збалансованого харчування щодо енергетичної цінності та нутрієнтного складу.

Так, вітамін А міститься переважно у продуктах тваринного походження - печінці, молочних продуктах, риб’ячому жирі; вітамін D синтезується в організмі під дією сонячних променів, а також надходить з жирної риби та яєць; вітамін Е представлений у рослинних оліях, горіхах, насінні; а основним джерелом вітаміну C є овочі та фрукти: шипшина, чорна смородина, цитрусові, капуста, перець тощо.

Фактори, що впливають на необхідність прийому вітамінів

Потреба в додатковому прийомі вітамінно-мінеральних комплексів залежить від багатьох чинників. Зокрема, забруднене навколишнє середовище, неякісні продукти, нераціональне харчування призводять до дефіциту вітамінів.

Люди, які дотримуються дієт з обмеженням певних продуктів, також мають високий ризик нестачі життєво важливих речовин. Крім того, за станів підвищеного фізичного або емоційного навантаження організм потребує більше вітамінів для компенсації витрачених ресурсів.

Рекомендації з прийому вітамінів

Для дорослихрекомендується регулярний прийом збалансованих полівітамінних комплексів, що містять вітаміни A, B, C, D, E, K в оптимальному співвідношенні з урахуванням фізіологічних норм для конкретного віку та статі. Це допоможе уникнути ризиків розвитку гіпо- та авітамінозів, особливо за інтенсивних фізичних та розумових навантажень.

Для дітей та підлітківприйом вітамінів необхідний для забезпечення енергетичних потреб активного росту й розумового розвитку. Зокрема потрібні вітаміни A, C, D, групи B, а також мінерали кальцій, залізо, йод тощо. Раціон харчування має бути різноманітним та збалансованим за складом продуктів і калорійністю.

Для вагітних та годуючих обов'язковою є додаткова вітамінізація у вигляді спеціальних полівітамінних комплексів з фолієвою кислотою, залізом, йодом, кальцієм, омега-3 жирними кислотами тощо. Це необхідно як для здоров'я матері, так і для повноцінного розвитку плода та дитини.

Переваги прийому вітамінів

Прийом вітамінно-мінеральних комплексів має низку переваг:

1. Зміцнює імунітет, підвищує опірність організму до вірусних та бактеріальних інфекцій завдяки належному функціонуванню імунної системи.           
2. Забезпечує здоров’я шкіри, волосся, нігтів, зубів тощо з огляду на участь вітамінів у процесах росту та відновлення клітин, тканин та органів.          
3. Сприяє профілактиці та запобіганню розвитку гіпо- та авітамінозів, анемій, порушень обміну речовин, інших захворювань, зумовлених дефіцитом нутрієнтів.          

Переваги прийому вітамінів

Зміцнення імунітету- вітаміни (А, С, Е, селен, цинк та ін.) підтримують оптимальне функціонування імунної системи, підвищують захисні сили організму, опірність до інфекцій.

Підтримка здоров'я- вітаміни беруть участь у процесах відновлення і росту клітин та тканин, тому сприяють збереженню здорового стану шкіри, волосся, нігтів, зубів.

Запобігання хворобам- достатнє забезпечення вітамінами запобігає розвитку гіпо- та авітамінозів, анемій, порушень метаболізму та інших станів, зумовлених їх нестачею.

Ризики перевищення вітамінів

Хоча вітаміни життєво необхідні організму, перевищення їх добової потреби також може мати негативні наслідки.

Зокрема, надлишок вітамінів A, D, Е, K, які є жиророзчинними і накопичуються в печінці, з часом може спричинити порушення її функцій. Високі дози вітаміну А небезпечні для вагітних, оскільки загрожують розвитку вад плода.

Перевантаження водорозчинними вітамінами групи B призводить до порушень серцевого ритму, запаморочення, нудоти. Вітамін B6 при високих дозах має токсичний вплив на нервову систему. Надлишок вітаміну C може спричинити утворення каменів у нирках через підвищену кислотність сечі.

Отже, необґрунтоване тривале застосування вітамінів у великих дозах може завдати шкоди здоров'ю. Рекомендовано призначати їх за порадою лікаря з урахуванням індивідуальних потреб організму.

Данный материал публикуется на условиях договора на размещение рекламных материалов. Ответственность за достоверность содержания несут авторы статейных материалов. Редакция портала "Здоров-инфо" не несет ответственности за достоверность содержания статей, суждения и мнения авторов.