Белое вино – выбор истинных гурманов

Благодаря изысканным вкусовым и ароматическим качествам, белое вино высоко ценится во всем мире.  Этот напиток гармонично вписывается в винную карту всех мероприятий, подходит к любому случаю, уместен в качестве подарка. Лучшие виноделы постоянно совершенствуют технологии его производства, объединяя старинные традиции с инновационными разработками. Купить белое вино к столу или для удовлетворения потребностей предприятия вы можете в нашем интернет магазине, специализирующемся на продаже алкогольных напитков.

Разновидности белого вина и особенности производства

Изготовление хорошего белого вина – процесс длительный и кропотливый. Прихотливый напиток готовится из красных сортов винограда, кроме тех, сок которых при созревании уже становится красным, а не окрашивается пигментами, находящимися в кожуре ягод. Поскольку процесс запускается только во время брожения, для производства белого вина используется сок, полученный из свежих ягод. В мире выпускается огромное количество видов белых вин, что обусловлено множеством сортов красного винограда.

Условно, можно разделить белые вина на несколько категорий:

• Имеют или не имеют ярко выраженный аромат.
• Количество сахара (от большего к меньшему) – полусладкие, полусухие, сухие.
• Игристые вина или шампанское.
• Бочковые и находящиеся в альтернативных емкостях с целью хранения.

Качество винного винограда зависит от множества факторов: местность в которой он произрастает, наличие осадков, количество солнечных дней, время сбора, условия транспортировки и хранения.

Технология производства

Современная технология производства стандартных белых вин базируется на следующем алгоритме: сбор, получение сока, брожение, добавление необходимых ингредиентов для улучшения вкусовых качеств, вызревание, фильтрация и розлив по емкостях для дальнейшей реализации.
Чем раньше будет остановлен процесс брожения, тем больше сахара будет в напитке. Таким образом, на первом этапе получитсябелое сладкое вино, а после окончательного созревания – белое сухое вино.

Полезные свойства белого вина

Белое вино известно своими целительными свойствами. Секрет заключается в том, что в нем содержатся необходимые организму микроэлементы. Кроме того, белое вино помогает в следующих случаях:

Обеспечивает быстрое усвоение белков и железа.

• Является сильным антиоксидантом.
• Выводит плохой холестерин.
• Поддерживает тонус стенок сосудов.
• Является профилактическим средством синдрома Альцгеймера
• Замедляет процесс старения.
• Восполняет дефицит витаминов.

Благодаря высокой концентрации эфирных масел,вкусное белое вино благоприятно воздействует на дыхательные пути, нервную систему, щитовидную железу, кровообращение, улучшает общее самочувствие и настроение. Не стоит забывать о том, что речь идет о небольших дозах, рекомендованных докторами.

Популярные белые вина

Самыми популярными белыми винами признаны:

• «Шардоне». Из этого сорта изготовлено легендарное Le Montroche – самое дорогое вино в мире. Сорт способен менять вкус в зависимости от условий, в которых выдерживается материал до разлива.
• «Рислинг»Вино с высокой кислотностью, независимо от того, полусладкое белое вино или сухое. Изюминкой напитка является уникальный аромат, который меняется с возрастом
• «Совиньон блан». Удивительно приятный вкус с ароматом черной смородины.

Как выбрать и заказать белое вино

При выборе белого вина не стоит торопиться. Внимательно прочитайте описание, убедитесь, что ароматические и вкусовые свойства отвечают вашим предпочтениям. Если решите купить белое вино по выгодной цене в нашем интернет-магазине, обращайтесь за консультацией к менеджеру, который, в случае необходимости, порекомендует оптимальный вариант. А дальше все просто – пройдет немного времени, и вы будете наслаждаться чудесным напитком.

Данный материал публикуется на условиях договора на размещение рекламных материалов. Ответственность за достоверность содержания несут авторы статейных материалов. Редакция портала "Здоров-инфо" не несет ответственности за достоверность содержания статей, суждения и мнения авторов.