Чому пити кефір корисно для здоров’я?

З дитинства нам говорять, що випивати склянку кефіру на добу корисно для здоров’я. Проте чому так, на що саме впливає цей напій? Чи всім без винятку варто його вживати?

Кефір дійсно є дуже корисним, особливо дієтологи та лікарі рекомендують його вживати перед сном. До корисних властивостей кефіру можна віднести наступні:

• Кефір сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, відновленню мікрофлори кишечника, є профілактикою закрепів.
• В кефірі є кальцій, який відіграє важливу роль у питанні міцності кісток. До того ж кальцій з кефіру засвоюється краще, ніж, наприклад, з молока. Крім того, в даному напої є білок.
• Кефір стимулює роботу імунітету, попереджує хронічну втому, покращує роботу нервової системи.
• Цей напій є джерелом поживних речовин, амінокислот, вітамінів, які необхідні для нормальної роботи організму.
• Систематичне вживання кефіру сприяє зниженню рівня холестерину в крові, попередженню проблем з роботою серця та судин.
• До складу кефіру входять корисні бактерії, які перешкоджають розвитку та діяльності в організмі патогенних мікроорганізмів.
• Кефір прекрасно засвоюється організмом. Наприклад, кефір майже повністю засвоюється усього лише за 1 годину, тоді як молоко – лише на третину за цей же відрізок часу.
• Даний напій попереджує розвиток остеопорозу, тому його вживання є таким корисним для людей похилого віку.
• Щоденне вживання кефіру зменшує ризик розвитку пухлин товстого кишечника та прямої кишки.
• Дякуючи кислому середовищу, яке створює кефір у шлунку, покращується засвоєння організмом кальцію, заліза, вітаміну D.
• Регулярне вживання даного напою сприяє схудненню та позитивно впливає на стан загального життєвого тонусу організму.
• Кефір чудово виводить токсини з організму.

З обережністю треба вживати кефір хворим та виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, панкреатит, гастрит, людям з індивідуальною непереносимістю молочного білка. У такому разі слід порадитися зі своїм лікарем щодо доцільності вживання даного продукту. Можливо, його не варто пити зовсім або ж дотримуватися певних правил: вживати лише кефір певної жирності, у обмеженій кількості тощо.

Загалом кефір та кисломолочні продукти є дуже корисними для функціонування людського організму. Тому, якщо ви не маєте прямих протипоказань, пийте кефір та будьте здоровими!

Автор: Ольга Купріянова
© Медичний портал Здоров-Інфо 
При використанні матеріалів статті активне гіперпосилання на zdorov-info.com.ua обов'язкове