Медики доказали: защитить от рака и инсульта могут орехи

Всего 30 грамм орехов в день помогут предотвратить развитие болезней сосудов, сердца и онкологии. Исследование проводили ученые из Великобритании, которые выяснили, какой вид орехов более эффективен при профилактике той или иной болезни. Участниками эксперимента, в ходе которого медики сделали анализ 29-ти исследований, стали 800 тысяч респондентов.
 
Так, съедая каждый день горсть орехов, можно предотвратить развитие злокачественных образований, болезней сердечнососудистой системы, а также сахарного диабета. Помогут орехи и при защите от инфекционных респираторных заболеваний, нормализуют работу кишечника. В борьбе с инсультами лучшим признан арахис (земляной орех), а с раком – фундук. Эксперимент доказал: ежедневное включение орехов в свой рацион снижает риск развития сердечнососудистых болезней на 30%, онкологии – на 15 % , ранней смерти – на 22%, диабета – на 40%.   
 
Такими целебными свойствами орехи «обязаны» содержащейся в них клетчатке, магнию, полинасыщенным жирным кислотам, антиоксидантам. Данные вещества также помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови. Однако орехи также имеют высокую пищевую ценность: 600–700 ккал на 100 грамм. Но, несмотря на калорийность, орехи помогают в борьбе с лишним весом. Например, кедровый и грецкий орех помогает стимулировать выработку холецистокинина: данный гормон сигнализирует мозгу о том, что организм сыт. Поэтому при разработке различных диет для похудения, в рацион часто включают орехи.

Ведя разговор о пользе орехов, стоит отметить ряд свойств этого продукта, которые могут навредить. Так, орехи, особенно белки, содержащиеся в арахисе, могут вызывать аллергическую реакцию. Если употреблять орехи сверх меры, то содержащиеся в них пищевые ферменты могут ухудшить процесс усваивания пищи кишечником. Поэтому диетологи и рекомендуют употреблять не более 30 грамм орехов в день.

Автор: Светлана Евсеева
© Медицинский портал Здоров-Инфо 
При использовании материалов статьи активная гиперссылка на zdorov-info.com.ua обязательна