У Києві обговорили роль шкільного харчування у світовій продовольчій стабільності

У Києві відбувся міжнародний саміт з продовольчої безпеки «Food from Ukraine», що є продовженням ініціативи «Grain from Ukraine». У заході взяли участь представники понад 40 країн та провідних міжнародних організацій. Саміт став майданчиком для обговорення ефективних рішень щодо глобальної продовольчої безпеки.

Окрему увагу на саміті приділили шкільному харчуванню, підкресливши його значення для здоров’я дітей і довгострокової стійкості економік. Правильне харчування у школах допомагає запобігати серцево-судинним та іншим неінфекційним захворюванням у дорослому віці.
 

Заступник міністра охорони здоров’я Ігор Кузін зазначив, що дослідження Європейської ініціативи ВООЗ COSI показало: понад 22% дітей 6-8 років мають надлишкову масу тіла, а 9% - ожиріння. Основні причини - малорухливий спосіб життя, недостатнє споживання овочів та фруктів, надлишок солі та цукру. Тому держава оновила норми харчування, підвищила вимоги до якості шкільних страв і системно контролює результати.

Заступник міністра освіти Андрій Сташків відзначив, що наразі 1,85 млн учнів отримують гаряче і здорове харчування в школах, і до 2030 року планується охопити 3 млн дітей. Для цього модернізують харчоблоки, навчають кухарів і розширюють мережу фабрик-кухонь.

Попри війну, Україна залишається надійним партнером у сфері глобальної продовольчої безпеки та активно впроваджує сучасні стандарти шкільного харчування. У 2023 році країна приєдналася до глобальної Коаліції шкільного харчування (School Meals Coalition), мета якої - забезпечити всіх дітей світу здоровою та поживною їжею до 2030 року.

Під час саміту було ухвалено спільну заяву щодо подальшої співпраці міжнародної спільноти у боротьбі з голодом та підтримці вразливих громад. Реформа шкільного харчування в Україні, ініційована першою леді Оленою Зеленською у 2020 році, триває: вже оновлено понад 1600 харчоблоків, понад 9 тисяч кухарів пройшли навчання, а понад 1,85 млн дітей отримують безкоштовне гаряче харчування щодня.

Джерело: https://itmed.org/