Поиск и подбор медперсонала
Сервіс запису паціентів

Маркет ITMED купить медтехнику в один клик

Як вберегтись від ламкості кісток?

Доповідь на конференції по раціональному харчуваннюКальцій і вітамін D в профілактиці і лікуванні захворювань кістяно-м’язової системи – тема доповіді на XI Науково-практичній конференції «Сучасні аспекти раціонального харчування». Доповідь представила Наталія Григор’єва з інституту геронтології Д. Ф. Чеботарьова м. Києва.

Зокрема, спікер розповіла про причини, котрі впливають на всмоктування кальцію в ШКТ. Це такі аспекти:
  • функціональний стан органів шлунково-кишкового тракту;
  • характер з’єднань кальцію в харчовому раціоні та їх кількість;
  • забезпеченість вітаміном Д;
  • співвідношення кальцію та інших мінеральних елементів;
  • рівень вживання білків та фосфору;
  • захворювання шлунково-кишкового тракту (виразки, жовчнокам’яна хвороба, хронічні гепатити та ін.
Також були вказані компоненти харчування, які впливають на всмоктування Са в ШКТ:
  • щавлева кислота (щавель);
  • фітати (горіхи, злаки);
  • оксалати (шпинат, аґрус, смородина, грецькі горіхи, ревінь).
Цікавий факт: одна і та ж кількість кальцію міститься в:
  • 1 чашці молока;
  • 8 чашках шпинату;
  • 5 чашках червоних бобів;
  • 2 чашках броколі.
Також багато кальцію є в твердому, швейцарському та сирі чедлер; в молоці з 1% жирності та цільному йогурті.

Для засвоєння кальцію потрібен вітамін Д. Його організм синтезує з сонячного світла, але в деяких продуктах він також є. Цікаво те, що це не ті продукти, в яких є кальцій. Вітамін Д знаходиться в таких харчових продуктах: шпроти, ікра, вівсяні висівки, кукурудзяні пластівці, консервовані сардини, яйця, маргарин.

Кальцієвий дефіцит може бути спричинений:
  • заміною молока безалкогольними напоями;
  • харчування не дома;
  • вплив батьків та вихователів;
  • знання проблеми та відношення до неї;
  • вага та вживання жирів;
  • смакові вподобання;
  • дефіцит ферментів (лактази).
Остеопороз – це захворювання кісток, яке характеризується їх високою ламкістю та крихкістю. Може бути викликане нестачею кальцію в організмі. Щоб вберегти себе від нього, потрібно слідувати порадам, які дають науковці та лікарі.

Автор: Інна Зарицька
© Медичний портал Здоров-Інфо
При використанні матеріалів статті активне гіперпосилання на zdorov-info.com.ua обов'язкове
Хотите получать новые статьи на почту?

Поиск клиники